Un kit funcional para reducir el plástico de un solo uso en tu restaurante u hotel

Plastic Free July es una campaña global que anima a personas y empresas a reducir el uso de plásticos de un solo uso durante el mes de julio, y por el resto del año. 

Julio, al coincidir con la temporada alta, representa una oportunidad clave para analizar la operativa diaria en su punto más álgido, y así adoptar medidas que reduzcan residuos sin comprometer la calidad del servicio.  

Estos cambios no solo benefician al medio ambiente: también pueden suponer ahorros económicos, mejoras en la experiencia del cliente y una imagen más actualizada ante el nuevo perfil de consumidor. 

Descarga el kit sin plástico gratuito 

En Honu Projects hemos creado un kit de soluciones prácticas que ayudan a empresas del sector a iniciar esta transición de forma realista y progresiva.  

A continuación, te presentamos sus cinco pilares fundamentales, y cómo contribuyen a una mejor gestión turística: 

1. Instalación de puntos de recarga de agua 

Qué implica: 

Colocar fuentes o estaciones de recarga de agua potable en áreas comunes para que tanto clientes como empleados puedan rellenar sus botellas o termos reutilizables. 

Por qué es importante: 

• Reduce significativamente la demanda de agua embotellada, lo que implica menor compra, transporte y generación de residuos plásticos. 

• Mejora la percepción del cliente, que valora cada vez más los servicios prácticos y alineados con sus valores. 

• Refuerza la imagen del establecimiento como un espacio que cuida a sus huéspedes y al entorno. 

• Es una medida económica a largo plazo y fácil de integrar en espacios como recepciones, terrazas, gimnasios o zonas de espera. 

Una acción sencilla que mejora el servicio, reduce residuos y transmite un compromiso claro. 

2. Sustitución de amenities individuales por dispensadores rellenables

Qué implica: 

Reemplazar los típicos envases de un solo uso (champú, gel, loción) por sistemas de recarga fijados a la pared o en formatos reutilizables. 

Por qué es importante: 

• Disminuye drásticamente la cantidad de residuos generados en habitaciones o baños compartidos. 

• Ahorra costes a medio plazo al optimizar el uso del producto. 

• Ofrece una estética más cuidada, profesional y moderna en comparación con los envases desechables. 

• Cumple con los objetivos marcados por la Ley 7/2022 de residuos y suelos contaminados, que ya impulsa la eliminación progresiva de estos productos en hostelería. 

Una medida que equilibra eficiencia operativa, estética y cumplimiento normativo. 

3. Sustituir plásticos en servicios para llevar (take-away) 

Qué implica: 

Revisar el tipo de envases utilizados en pedidos para llevar o delivery y sustituirlos por opciones reutilizables (como vidrio retornable o materiales certificados como compost industrial), compostables o reciclables. 

Por qué es importante: 

• Refuerza el posicionamiento del negocio frente a clientes exigentes, que valoran prácticas responsables en todo el ciclo de consumo. 

• Mejora la imagen de marca: los envases también comunican valores. 

• Ayuda a cumplir con las directrices europeas y nacionales que prohíben progresivamente productos como cubiertos, pajitas o bandejas de poliestireno expandido. 

• Permite al negocio anticiparse a normativas futuras y destacar como referente en el sector. 

El packaging también habla de ti: alinea tu marca con la concienciación del usuario, sin perder funcionalidad. 

4. Formación del equipo para comunicar las mejoras y cambios 

Qué implica: 

Impulsar la formación interna para que el equipo entienda, adopte y sepa comunicar estas nuevas prácticas de forma coherente, cercana y positiva. 

Por qué es importante: 

• Asegura una experiencia más fluida y auténtica para el cliente, que recibirá explicaciones claras y coherentes si pregunta por estos cambios. 

• Fortalece la implicación del equipo en las mejoras ambientales, generando una cultura interna más alineada. 

• Es clave para crear un espacio entre los trabajadores en el que compartir sus experiencias, sugerencias e ideas. 

Cuando el equipo cree en lo que comunica, el cliente lo percibe como auténtico y lo valora más. 

5. Aceptar botellas, termos o tazas reutilizables de los clientes

Qué implica: 

Permitir que los clientes usen sus propios recipientes para bebidas, cafés o take-away, siempre que las condiciones sanitarias lo permitan. 

Por qué es importante: 

• Disminuye el número de vasos y envases desechables que el negocio debe adquirir, así como los residuos generados, reduciendo el trabajo del personal. 

• Mejora la experiencia del cliente, que valora ser parte activa del cambio y sentirse escuchado. 

• Representa una transición lógica hacia un modelo de hostelería más adaptable, moderna y conectada con las nuevas demandas sociales. 

• Facilita la fidelización, ya que muchas personas priorizan locales que permiten este tipo de consumo responsable. 

Un pequeño gesto que genera una relación más cercana y flexible con el cliente. 

Adoptar estas medidas no es solo una cuestión ética: es una respuesta estratégica a los cambios en la normativa y en las preferencias de los viajeros. La Ley 7/2022, por ejemplo, ya establece restricciones concretas a los productos de plástico de un solo uso, lo que obliga a la hostelería a adaptarse, sí o sí, a una nueva manera de operar. 

Sumarse al reto #PlasticFreeJuly puede ser el primer paso hacia esa transformación. Un cambio que mejora procesos, reduce costes, fortalece la reputación y prepara a tu empresa para el presente y el futuro del turismo. 

Desde Honu Projects, estamos aquí para acompañarte en este camino: con ideas prácticas, estrategias realistas y toda la experiencia necesaria para ayudarte a hacer tu negocio más sostenible.