Asesoría técnica para hoteles y restaurantes
Te ayudamos a desarrollar proyectos que te permiten conocer tu punto de partida, la mejora operativa, la medición y la mejora continua.
Un acompañamiento adaptado a la realidad del sector HORECA
En Honu Projects acompañamos a hoteles y restaurantes en la integración de la sostenibilidad en su gestión diaria, teniendo en cuenta su operativa, recursos y contexto.
Trabajamos con establecimientos que buscan avanzar de forma responsable y eficiente, traduciendo la sostenibilidad en decisiones prácticas que aportan valor a largo plazo.
Nuestro equipo te acompaña en cada fase del proceso, desde la evaluación inicial hasta la ejecución de acciones concretas que generen valor ambiental, social y económico.
Beneficios de nuestra asesoría
Acompañamiento integral
Integramos la sostenibilidad de forma transversal en la gestión del negocio, alineando estrategia, operativa y equipo.
Resultados claros y medibles
Definimos planes de acción adaptados a cada establecimiento, con objetivos concretos y seguimiento continuo.
Flexibilidad
Nos adaptamos a las necesidades de cada proyecto, trabajando por acciones puntuales o mediante acompañamiento continuado.
Entendemos la sostenibilidad como una herramienta para mejorar la gestión, reforzar la coherencia del proyecto y generar valor real para el negocio, las personas y el entorno.
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Planes de circularidad y evaluaciones Circulares
Desarrollamos planes de economía circular que optimizan recursos y reducen residuos en hoteles y restaurantes. Identificamos áreas de mejora, minimizamos costes asociados a la gestión de desechos y ayudamos a cumplir criterios de sostenibilidad exigidos por turoperadores internacionales.
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Planes de prevención del desperdicio alimentario
Reducimos el desperdicio de alimentos en buffets y cocinas, ayudando a disminuir pérdidas de recursos y económicas.
Mejoramos la imagen frente a clientes conscientes. Identificamos fuentes de desperdicio y diseñamos protocolos claros de control y optimización.
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Planes de gestión de residuos
Convierte a Honu Projects en tu departamento externo de sostenibilidad.
Nos encargamos de la coordinación, implementación y seguimiento de todas las acciones, garantizando una gestión profesional y continua sin necesidad de ampliar tu equipo interno.
Ideal para hoteles y restaurantes que buscan avanzar sin complicaciones administrativas. -
Cálculo, reducción y compensación de la huella de carbono
Medimos las emisiones de Alcance 1, 2 y 3 y diseñamos estrategias para reducirlas y compensarlas, ayudando a hoteles, empresas turísticas, destinos y DMCs a reportar un plan NetZero exigido cada vez más por clientes e inversores internacionales.
Empresas que ya confían en Honu
